Anthony Bisquerra, le chef de l’Alpaga, dirige le restaurant gastronomique, récompensé depuis 2020 de deux étoiles au Guide Michelin.
Des côtes atlantiques aux terres mégevanes, Anthony Bisquerra a noué des liens étroits avec les artisans locaux. Passionné par le goût des produits, il propose un menu exclusif autour des légumes auxquels il porte une attention délicate. Les artisans lui apportent des produits d’exception, au rythme des saisons, le fruit de leur pêche, de leur élevage et de leurs jardins.
La Table de L'Alpaga** vous accueille du Mercredi au Dimanche inclus pour le dîner de 19h30 à 21h30.
Du mercredi 30 juin au dimanche 5 septembre 2021.
